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久しぶりのお家ご飯日記。

正直、この季節・・・家で食べるご飯の大半が鍋物（笑
正確に言えば、白菜を炊いたんばっかり。簡単で美味しくってヘルシーで・・・みんなそうですよね？！

その為、かな～り放置しているんですが・・・・１ヶ月以上更新しないと広告が表示さるんです。
※ｆｃ２だけなのかなぁ。

日記の上部に表示されると
「お～い！！！！１ヶ月サボってるぞ！！！！」
って言われてる気分になるので、気ままに日記かいてみてます♪

お魚もお肉も大好きなんですが、結構お魚って高いなぁ～と思う今日この頃。
お肉（特にトリ）は、塊で買ってきて冷凍させておけば、安い金額で結構沢山食べられる！！！
でも、魚って量から考えると割高なんですよね(^_^.)

でも、大好き魚ちゃん♪
って事で、スーパーの特売で買ったの（多分１切２００円やったかな）
みりん、醤油、砂糖、ダシ汁、日本酒のシンプルな煮付け。
なかなか美味しかったです(^^♪

書くことないので、とりあえずこんなもんで（笑
おやすみなさ～い♪（なんて適当な日記やろ）

鰻といえば、土用の丑の日に食べる方も多いでしょう。
でも、私は大好物なのでしょっちゅう食卓に登場！！


何がいいって、ご飯炊いて上乗せて頂きます～♪
と、あっという間に食事にありつけるから（笑
※飲み物は麦茶です♪

ファーストフードを家でモソモソ食べるより、コンビニ弁当買うより、まともな食事を取ってる気持ちになれるのもイイ！！
ほんまは、温めるだけなんですけどね（笑

味噌汁の具は『乾燥わかめちゃん、豆腐、ネギ、玉葱』
残りものを入れただけやけど美味しい。

ちなみに大丸で９８０円が半額になってた国産養殖鰻を購入。
その半身を使ってるから・・・２４５円♪

家で鰻丼つくると、安くついていいわ～（笑

≪材料≫
・市販のエビ餃子
・ポン酢
・ネギ

餃子は焼き餃子がスキです！！
家でも、焼餃子ばっかり作るんですが、どうもマイフライパンの寿命が来た模様。

そう、安物テフロンフライパンなので定期的に買い替えせねば・・なのです！！

市販のエビ餃子を買ってきたのはいいけど、
『焼くべきか焼かざるべきか、それが問題だ！！』

だって、古いテフロンのん焦げ焦げで破壊的焼き餃子が出来るてしまうんです(^_^;)
焼き餃子が食べたいけど、グチャグチャはやっぱり嫌だったので珍しく水餃子に(笑

普通に美味しかったです。
でも、餃子はやっぱり手作りが美味しいです（笑

問題は１人暮らしだと、結構長い間食べ続けなきゃダメな事になるんですよね(^_^;)
餃子パーティがしたいですわ

なんとなく１ヶ月に１回ってリズムになってるこの日記（笑
当然、１ヶ月料理を作ってないワケではなく・・・写真を撮るのがおっくうになってるだけでして、ちゃんとご飯は食べてます。

いえ・・・食べ過ぎて太りまくりって話もあるくらい（苦笑

とうとう秋本番ですね♪

私の中で秋の訪れを感じるのって、お弁当を作る時かも知れません♪
週に数回、晩御飯の残り物を入れた、簡単お弁当を作ってます。

ただし・・・夏は一切作らない（笑
どうも、暑さで腐ってしまうのでは？！と不安に思ってしまうんですよね～
保冷剤入れときゃ大丈夫なんでしょうが、結構重たいし、夏場は飲みに出かける事が多いので荷物もジャマ！！

そんなワケで、夏場はお休みしてるお弁当もそろそろ再開です♪
彩り悪いけど気にしな～い。
残り物入れてるだけだから、節約にもなるんですよ(*^_^*)

キャラ弁とかもっと可愛いのん作れたらエエなぁ～と思うけど、まぁ、そのうちに（笑

日中の暑さも、日が傾く頃には涼しい風が吹き始め夏の終わりを感じる今日この頃。
みなさん、いかがお過ごしですか？

勢いで家ご飯日記を書き始め、そして思いっきり放置（笑
元々根気がないオンナなんで、一旦サボルと完全にやる気を失う・・・なんともエエ加減な自分に若干うんざり(^_^.)

いっそ削除しちゃおっかなぁ～

そんな風に思っていたんですが、なんと・・・・ログインパスワードすら忘れてしまってました（笑

そんなイイカゲンな日記なのに、ものすごく少人数の方ではありますがチェックして頂いてたみたいで・・・

本当にありがとうございます！！！


適当に思いつく限りパスワード打ち込んだら、今日無事ログインできました（笑

簡単な料理しか作れない私ですが、また気が向いた時にアップしていきたいと思ってます。
※もしかしたら、日常のたわいもない事を書く日記に変更するかも？！

まだ日中は暑い日が続きますので、皆様夏バテしないようご自愛下さいませ♪

≪材料≫
・ピーマン
・ポン酢
・かつおぶし

よく考えたら、夏野菜って大好物が多いです。

オクラ、ピーマン、ししとうが特に好き♪
でも、料理を作る気力があまりなくって（笑

家に帰って、部屋がサウナ状態（汗
『あつーい！！！』
とりあえず、ビール１本、プシュ♪

こんな調子だとすぐ食べられるもんばっかりに。
つまり・・・フライパンで焼いて、かつおぶしかけて、ポン酢で食べる！！
夏になると、毎日のようにピーマン（笑
でも・・・な～んか、地味ですねコレ(^_^;)


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≪材料≫
・シチューミックス
・鶏肉
・じゃがいも
・にんじん
・たまねぎ
・ブロッコリー
・牛乳

いつもシチューミックスだけは備蓄しています。
何故って、材料が全部そろってなくてもシチューミックスを投入するだけで、それなりのモンが出来るんです。

いや～便利な世の中に生まれてよかった♪
ホワイトソースから作るなら、シチューなんて嫌いになった事でしょう（笑

じゃがいも・にんじん・たまねぎなどの野菜を剥いて、レンジでちん♪
※これで調理時間を大幅に短縮。
鶏肉を炒めてから野菜を投入。少し炒めた後水を適当に入れます。
グツグツ煮込みます。アクもとります。
具材が柔らかくなったら、シチューミックス投入！
少し煮込んで出来上がり～♪

何が便利って、野菜炒め同様、色んな残り野菜入れて煮込めるって事（笑

サーモン、コーン、ほうれん草、えのき、舞茸、しめじ、豆類なんでも大丈夫。
白菜・キャベツ・青梗菜を入れた事もありますが、普通に美味しかったです♪

とりあえず、チャレンジしてみる事に意義があるっ！！
って事で、なんでも放り込んでみてますよ私（笑